Звезды телесериала "Моя прекрасная няня" Анастасии Заворотнюк не стало 29 мая 2024 года. В течение пяти последних лет она боролась с раком головного мозга. Ее шестилетняя дочь Мила осталась на попечении отца фигуриста Петра Чернышева. Вдовец тяжело пережил потерю любимой супруги и теперь его отдушиной является малышка. Кроме того, он с головой погрузился в работу.

Татьяна Навка, олимпийская чемпионка и давний друг семьи, давно сотрудничает с Чернышевым. Она подтвердила журналистам, что у Петра очень плотный график. После смерти Заворотнюк Навка поддерживает ее дочь Милу, которая после потери матери обратилась к отцу с неожиданной просьбой. По словам Татьяны, девочка давно просит отца разрешить ей серьезно заниматься фигурным катанием, но Чернышев пока сопротивляется.

Хотя шестилетний возраст для начала карьеры – это поздновато, Навка готова начать занятия с девочкой. Мила несколько раз посещала шоу, где ее отец выступает в ключевых ролях и уже поставила ему ультиматум. Неизвестно, сдался ли отец под натиском желания малышки, но Татьяна полностью на стороне девочки.

Мила живет с отцом в большом загородном доме в поселке Крекшино под Москвой. Бабушка, мать Анастасии, активно помогает Петру в воспитании внучки. Несмотря на свой возраст — Валентине Борисовне 81 год — она остается энергичной и полной сил. Чернышев старается избегать публичного внимания к дочери: впервые поклонники смогли увидеть Милу на похоронах актрисы.

Анастасия Волочкова и Прохор Шаляпин поддерживают дружеские отношения, однако поклонники часто подозревают их в романтической связи. В интернете даже появлялись слухи о том, что у пары есть общий ребенок. Хотя певец опроверг эту информацию, он заговорил о детях от балерины и не упустил возможность пофантазировать о том, какими они могли бы быть.

Шаляпин отметил, что у них с Анастасией могли бы родится красивые и талантливые наследники, так как она выглядит прекрасно. К тому же, по словам артиста, отпрыски от Волочковой, несомненно, стали бы выступать, например, в Большом театре. Слухи же о беременности Волочковой, по словам исполнителя, возникли из-за шутки самой Анастасии. Он уточнил, что на самом деле ни она, ни кто-либо другой не ждет ребенка от него.

Что касается самого Шаляпина, у него пока нет детей, но он утверждает, что готов стать отцом. При этом певец надеется, что появление детей не создаст для него больших трудностей. Прохор признался, что он не любит чужих детей, хотя сам мечтает о большом количестве потомства. Однако он предпочел бы, чтобы его дети жили отдельно и приходили к нему лишь на встречи и фотосессии. Певец считает, что отпрыски должны заботиться о своих родителях и поддерживать финансово.

Напомним, ранее Шаляпин предложил Волочковой совместное проживание в хижине посреди пустыни. Тогда он пошутил, что с милым рай и в шалаше. После этого снова заговорили, что артистов связывает нечто большее, чем дружба.

Баскетболиста обнаружили мертвым, по одним данным, в подъезде жилого дома в центре Москвы, по другим – рядом с подъездом. Предварительной причиной смерти называют самоубийство, однако официально эта информация не подтверждена.

Также сообщается, что рядом с телом Яниса Тиммы нашли телефон. На заставке стояла фотография с Анной Седоковой, а в уведомлениях – сообщения с просьбой перезвонить ей.

Янис Тимма найден мертвым сразу после дня рождения певицы. 16 декабря звезде исполнилось 42 года. Что примечательно, всего за несколько часов до своей смерти баскетболист публично поздравил экс-супругу с днем рождения.

Анна Седокова и Янис Тимма официально развелись неделю назад после четырех лет супружеской жизни. О проблемах в паре было известно давно, хотя артистка подробно о размолвках не рассказывала. Несмотря на расставание и формальное завершение брака, пара продолжала общаться. Например, Янис Тимма недавно был замечен на утреннике в детском саду, куда ходил сын Анны Гектор.

Мальчик родился в предыдущих отношениях певицы с бизнесменом Артемом Комаровым, с которым Анна не поддерживалась связь почти с момента появления ребенка на свет. Воспитанием Гактора занимался именно Янис Тимма.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 300 г
• Сахар – 120 г
• Сливочное масло – 160 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка
• Ванилин – 1 пакетик
• Соль – щепотка

Для начинки:

• Яблоки – 4-5 шт. (среднего размера)
• Корица – 1 ч. ложка
• Лимонный сок – 1 ст. ложка
• Сахар – 2 ст. ложки

Для карамели:

• Сахар – 100 г
• Сливочное масло – 50 г
• Жирные сливки – 50 мл

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка яблок

1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
2. Полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Посыпьте яблоки корицей и сахаром, тщательно перемешайте.

Шаг 2: Приготовление теста

1. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной светлой массы.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и продолжайте взбивать.
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью, постепенно введите в яичную смесь, перемешивая лопаточкой.
4. Добавьте ванилин и замесите мягкое тесто.

Шаг 3: Формовка пирога

1. Разделите тесто на две части: одна часть должна быть чуть больше другой.
2. Большую часть теста раскатайте и уложите в форму для выпечки, сформировав бортики.
3. Выложите подготовленные яблоки на тесто.
4. Вторую часть теста раскатайте и нарежьте на полоски шириной около 1 см.
5. Уложите полоски теста поверх яблок, переплетая их между собой, чтобы получился узор решетки.

Шаг 4: Приготовление карамели

1. В небольшой кастрюле растопите сахар на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не превратится в карамель.
2. Добавьте сливочное масло и сливки, продолжайте мешать, пока смесь не станет гладкой и однородной.
3. Полейте карамелью поверхность пирога.

Шаг 5: Выпекание

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Выпекайте пирог в течение 45-50 минут, пока верхушка не станет золотисто-коричневой.
3. Достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита! Этот яблочный пирог с корицей и карамелью обязательно порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и ароматом.

В этом году между 70-летней Людмилой Успенской и 57-летним Филиппом Киркоровым разгорелся судебный конфликт. Началось все из-за нелестных высказываний Успенской в адрес поп-короля в интервью журналистке Алене Блин. Киркоров не стал таить обиду, а подал на коллегу заявление в суд.

Позже исполнитель хита "Зайка моя" в беседе со СМИ оскорбил Успенскую, назвав "попрошайкой". Тогда уже не стерпела "королева шансона". Она подала ответный судебный иск на Филиппа Бедросовича. Несколько месяцев назад оба дела были завершены.

Суд постановил, что Успенская должна выплатить Киркорову 70 тысяч рублей за поругание чести, а сам певец обязан компенсировать Любови Залмановне на 20 тысяч больше. Однако недавно адвокат Филиппа Бедросовича, Александр Добровинский, сообщил, что Успенская до сих пор не перевела деньги его клиенту, то есть не выплатила судебный долг.

Правозащитник отметил, что пока певица не осуществит платеж, дело будет находиться у судебного пристава, затем возможен арест имущества, которое пристав сочтет необходимым.

Адвокат Успенской Елена Сенина пояснила журналистам, что вопрос будет решен в соответствии с законом. Она добавила, что некоторые люди судятся просто ради процесса и привлечения внимания публики. Сенина заверила, что у Успенской все в порядке и что решение суда будет исполнено, когда это станет обязательным по закону.

Она также упомянула о том, что в случае необходимости деньги будут сняты приставами со счета. В завершение представитель Успенской выразила недоумение по поводу того, не надоело ли Киркорову позориться, упомянув о поданной апелляционной жалобе в Мосгорсуд.

После недавнего заявления ведущей о том, что балерина якобы пьет, певец и блогер Прохор Шаляпин решил встать на защиту своей подруги. Шаляпин во время премьеры нового проекта "13 клиническая. Начало" в кинотеатре "Художественный" не мог оставить без внимания слова Андреевой.

В его глазах подобные высказывания не только неуместны, но и недостойны профессионала.

"Екатерину Андрееву это не красит", — заявил он, подчеркивая, что каждый из них имеет право на собственное мнение. При этом, как считает звезда, важно помнить о взаимном уважении.

Прохор отметил, что Анастасия — это не просто балерина, а целый бренд, который давно завоевал признание зрителей. "Настя – великолепный артист, ни про кого плохого слова не сказала", — добавил он, акцентируя внимание на том, что Волочкова всегда старается поддерживать позитивный имидж.

В этом контексте певец призвал к взаимной поддержке и уважению в индустрии. "Давайте друг друга хвалить!", — сказал он.

Анастасия Волочкова тоже не осталась в стороне от недавних споров. Она выразила свое мнение о словах Андреевой, отметив, что ей совершенно не интересны "недолюбленные тетки". Балерина добавила, что такое внимание к ее персоне в некотором роде льстит ей, но она предпочитает сосредоточиться на своем творчестве и положительных аспектах жизни.

В этом нам помогут старые советские фильмы, которые словно волшебные двери открывают путь в мир приключений, романтики и доброты. Каждая кинокартина — это возможность вернуться в те времена, когда жизнь казалась проще, а счастье находилось в мелочах.

Эти фильмы оставляют теплое послевкусие лета, напоминая о радостных моментах и беззаботных днях. Они дарят нам ностальгические воспоминания и поднимают настроение даже в самые серые дни.

Предлагаем вам проверить свои знания о культовых советских фильмах. Среди них есть как известные шедевры, так и менее популярные картины, но все они пронизаны летним шармом и отпускным настроением. Вспомните великолепные пейзажи, талантливую игру актеров и запоминающуюся музыку. Угадайте название фильма по фрагменту афиши и окунитесь в мир, где всегда светит солнце.

1.

А) Солярис

Б) Будьте моим мужем

В) Доживем до понедельника

2.

А) Любовь и голуби

Б) Свой среди чужих

В) Жестокий романс

3.

А) Табор уходит в небо

Б) Белое солнце пустыни

В) Полосатый рейс

4.

А) Бриллиантовая рука

Б) Гараж

В) Афоня

5.

А) 12 стульев

Б) Судьба человека

В) Невероятные приключения итальянцев в России

Правильные ответы:

1. — Б) Будьте моим мужем

2. — А) Любовь и голуби

3. — В) Полосатый рейс

4. — А) Бриллиантовая рука

5. — В) Невероятные приключения итальянцев в России

Стоит отметить, что официальное расторжение брака Алсу и Яна Абрамова состоялось 27 августа, и теперь пара пытается разделить совместно нажитое состояние. Добровинский намекнул на то, что ему поступают звонки от людей, близких к Алсу, которые сообщают о ее новой личной жизни.

"Я не берусь утверждать, но да — мне звонят и говорят об этом. Люди, близкие к Алсу, утверждают, что у нее есть мужчина", — отметил адвокат.

Однако он подчеркнул, что ему неинтересно обсуждать личные дела певицы.

"Мне совершенно все равно, есть она в отношениях или нет. У меня есть своя жизнь, и я не собираюсь вникать в чужие дела", — добавил он.

Интересно, что имя нового кавалера Алсу Добровинский не раскрыл. В то же время сама певица ранее опровергала слухи о новых романах и даже столкнулась с спекуляциями о своей возможной беременности. Недавнее появление на публике в обтягивающем платье вызвало бурные обсуждения, однако Алсу объяснила это тем, что просто плотно поела перед мероприятием.

Александр Добровинский также отметил, что звонят ему не только по поводу Алсу, но и по вопросам Яна Абрамова. Многие женщины интересуются возможностью познакомиться с этим привлекательным миллиардером. Напомним, что причиной развода стали предполагаемые измены Абрамова. Несмотря на его попытки наладить отношения и просьбы дать ему шанс, певица осталась при своем мнении, заявив, что решение окончательное.

Уже несколько месяцев ходят слухи о возможном романе Ольги Бузовой и Олега Майами. Несмотря на публичный поцелуй, обе звезды продолжают отрицать наличие отношений.

История началась в октябре, когда телеведущая поделилась коротким видеороликом с участием исполнителя. На кадрах видно, как знаменитости нежно обнимаются и держат друг друга за руки на фоне записи нового трека. Позже Майами опубликовал влог, демонстрирующий их совместную работу.

В своем блоге исполнитель не обошел стороной интимные моменты. Он написал, что отправляется в Минск с семьей. Рядом сидевшая Бузова подтвердила, что они планируют записать песню "Такси". Именно в Минске, по мнению поклонников, и произошло это сближение двух артистов.

Ведущая не стремится подогревать слухи о романтических отношениях и предпочитает называть Олега хорошим другом. Бузова также рассказала, почему решила сотрудничать с Майами. По словам певицы, ее очаровали его голос, манера работать над музыкой, отношение к команде и творчеству.

После концерта в Минске пара отправилась в студию, где продюсер представил им новую композицию – история о ночной Москве, где только они вдвоем, без толпы поклонников и забот. Один вечер — только он и она. Возможно, продюсер знает намного больше об отношениях этой пары, чем фанаты и подписчики, поскольку видит Бузову и Майами исключительно счастливыми и влюбленными.

ВОПРОСЫ

1. Какая традиция существует в Испании на Новый год?

А. Нужно выкинуть старые вещи

Б. Нужно съесть 12 виноградин

В. Нужно помириться со всеми

2. В какой стране в Новый год выбрасывают старые вещи?

А. В Италии

Б. В России

В. В Германии

3. Какой мультфильм посвящен новому году?

А. Зима в Простоквашино

Б. Дед Мороз и лето

В. Бременские музыканты

4. В какой стране Новый год начали праздновать позже всех?

А. В России

Б. В Китае

В. В Англии

5. Как называют якутского Деда Мороза?

А. Дед Мраз

Б. Баба-Ноэл

В. Чисхаан

6. Как называется новый год в Шотландии?

А. Хогманай

Б. Навруз

В. Алихай

7. Какое животное будет символом 2026 года?

А. Собака

Б. Лошадь

В. Петух

ОТВЕТЫ

1. Б. Нужно съесть 12 виноградин

2. А. В Италии

3. А. Зима в Простоквашино

4. Б. В Китае

5. В. Чисхаан

6. А. Хогманай

Ингредиенты:

• Свинина (шея или окорок) – 1 кг
• Чеснок – 4–6 зубчиков
• Соль – 1 ст. ложка
• Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки
• Паприка сладкая – 1 ч. ложка
• Кориандр молотый – 0,5 ч. ложки
• Лавровый лист – 2 шт.
• Растительное масло – 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Промойте мясо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если есть лишний жир, обрежьте его, оставив тонкий слой жира сверху.
2. В небольшой миске смешайте соль, перец, паприку, кориандр и растительное масло. Хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Натрите мясо полученной смесью со всех сторон. Затем сделайте небольшие надрезы ножом и вставьте в них кусочки чеснока.
4. Положите мясо на большой кусок пищевой фольги. Добавьте лавровый лист поверх мяса. Плотно заверните мясо в несколько слоев фольги так, чтобы соки оставались внутри.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Поместите завернутое мясо на противень и запекайте около 1,5 часов. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера куска мяса.
6. Через 1,5 часа разверните фольгу и проверьте готовность мяса, проткнув его вилкой или ножом. Сок должен быть прозрачным. Если мясо еще сырое, заверните обратно в фольгу и продолжайте запекать еще 20–30 минут.
7. Достаньте готовую буженину из духовки и дайте ей немного остыть перед нарезкой. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте с гарниром или в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Весь год музыкант, продюсер и медиаменджер Владимир Киселев и члены его большой творческой семьи подвергались незаслуженной травле. Подкупленные журналисты и проплаченные блогеры не могли простить им таланта и любви к своему Отечеству.

"Негативные материалы, касаемые меня, моей семьи, группы "Земляне" и "Русского радио", которые тиражируются в телеграм-каналах, типа "Кровавая барыня" (его ведет Ксения Собчак – Прим. ред.) с нулевыми подписчиками, – возмущен Киселев. – Мы отлично знаем, кем и откуда это все финансируется. Прежде на это мне было наплевать – чего бодаться, когда мы дело делаем. Но прошло уже три года после награждения моего сына Юрия (медалью ордена "За заслуги перед Отечеством" II степени – Прим. ред.), а огульная критика продолжает литься. Мы не отвечали. И от этого эти люди надувались от своей значимости и думали, что они правы. Это как писал Крылов: Ай, Моська! знать она сильна, что лает на Слона!"

Но, как писал Антон Чехов, "всякому безобразию есть свое приличие". Киселев долго терпел, но теперь обещает сказать все, что давно следовало.

"Мы дали им возможность полностью залезть в свое же дерьмо, – говорит Киселев. – А перед Новым годом опубликуем очень интересные материалы – начиная от того, за что именно Юра получил свою награду и заканчивая тем, как "кровавая барыня" фактически дискредитирует своими заявлениями нашего Верховного Главнокомандующего. Она же думает про награждение моего сына, что "папа купил награду". Вот мы и покажем, как обстоит дело на самом деле".

"А еще мы опубликуем все, что касается меня, моей семьи и "Землян". И в этих материалах не будет ничего субъективного – только конкретные факты. Будет очень интересно и занятно. Если эти факты увидит народ, то, я надеюсь, у многих откроются глаза. А людям, о которых мы расскажем, я не завидую – они даже в страшном сне не видели, что им сейчас предстоит прочесть и узнать о себе", – пообещал Владимир Киселев.

Минул уже почти год с тех пор, как состоялась скандальная "голая" вечеринка, устроенная блогером Настей Ивлеевой. После этого мероприятия многие знаменитости, включая Киркорова, Анну Асти и Лолиту, потеряли рекламные контракты и концерты. Саму Ивлееву фактически запретили. Тем не менее, блогерша нашла новые занятия: открыла ресторан, увлеклась чтением книг, а недавно, как сообщили СМИ, вышла замуж. Казалось бы, она ведет себя достаточно скромно. Однако Филипп Киркоров винит в произошедшем год назад именно Ивлееву и продолжает полоскать ее имя и активно высказываться против нее.

Недавно 57-летний артист в нескольких интервью резко отозвался о 33-летнем блогера, что вызвало недоумение у многих фанатов. Например, однажды назвал Настю крысой. А позже окрестил неблагодарным человеком и посетовал на то, что она даже не извинилась перед ним за то, что вечеринка стала достоянием общественности и за все последствия.

Ивлеева не оставила высказывания Киркорова без внимания. В своем телеграм-канале она намекнула, что Киркоров сам ведет себя, как крыса. Также она отреагировала на другие оскорбления.

Многие пользователи Сети, даже те, кто раньше не поддерживал Ивлееву, были шокированы такими резкими нападками. Учитывая, что сам Киркоров вернулся к активной деятельности спустя всего несколько месяцев, фанаты задаются вопросом, почему он продолжает оскорблять Ивлееву, которая все еще находится в черном списке и вряд ли станет подавать в суд.

Екатерина Андреева резко высказалась о сравнении себя с Анастасией Волочковой, известной своими фотографиями в бане и демонстрацией шпагатов. Телеведущая Первого канала была возмущена таким сопоставлением и не ограничилась корректными формулировками, выразив свое мнение весьма эмоционально.

Андреева, которой сейчас 59 лет, поделилась фотографией из бани в своем блоге. На снимке она запечатлена лишь в полотенце. Ведущая рассказала, что посещение парилки для нее – способ обрести внутренний покой и гармонию. Она написала под фото о неге и балансе благодаря ароматам трав, царящих в бане.

Однако поклонники не обратили внимание на умиротворенное настроение ведущей, а начали сравнивать Екатерину с Анастасией Волочковой, которая также известна своей любовью к бане и регулярно делится соответствующими фотографиями и видео. Эти сравнения вызвали раздражение у Андреевой, и она решила поставить точку в этом вопросе, сделав замечание как поклоннице, так и самой балерине.

"Баня – это здоровье и правильный подход к жизни. Волочкова тут причем?.. Бредятина", – заявила телеведущая.

Она также добавила, что балерина сейчас не в форме и, возможно, употребляет спиртные напитки. Так что сравнение с Волочковой, по словам, Андреевой, неприемлемо.

Стоит отметить, что Волочкова превратила свои посещения бани в настоящее шоу. Ее посты с демонстрацией шпагата на снегу, на купели, банных полках или прыжков в ледяную воду после парения неизменно становятся популярными среди подписчиков.

Телятина по-бургундски

Это классическое блюдо было представлено в 37-й серии сериала "Кухня". Телятина по-бургундски – это не только вкусный, но и очень сытный вариант для новогоднего ужина, который будет впечатлять ваших гостей.

Ингредиенты:

• 800 г телятины
• 1 бутылка красного сухого вина
• 600 г картофеля (по желанию)
• 300 г шампиньонов
• 150 г бекона
• 3 моркови
• 2 лука-порея
• 2 лука репчатого
• 40 г сливочного масла
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. муки
• 1/2 ч. л. черного перца (молотого)
• 1 ч. л. сушеного тимьяна
• 3 лавровых листа
• 4 гвоздики
• 1 ч. л. базилика
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. петрушки

Приготовление:

Для начала необходимо сделать маринад: в глубокой миске смешать крупно порезанные 1 луковицу, 1 морковь, 1 лук-порей, тимьян, лавровый лист, черный перец, гвоздику и базилик. Добавьте нарезанное большими кусками мясо и вино. Мариновать в холодильнике около суток.

После того, как мясо хорошо промаринуется, нужно его отделить от смеси с маринадом. На сковороде растопить половину сливочного масла и добавить 1 ст. л. растительного. Обжарить кусочки мяса до образования золотистой корочки.

В той же сковороде обжарьте бекон, затем добавьте оставшиеся луковицу, морковь и лук-порей. Обжаривайте до мягкости овощей. В большой кастрюле смешать все овощи с обжаренным мясом и мукой. Все хорошо перемешать еще раз. Залить маринадом. Посолить. Накрыть крышкой и тушить на самом маленьком огне 3,5 часа.

На сковороде растопить 20 г сливочного масла и обжарить нарезанные шампиньоны до испарения образовавшейся жидкости. За 1 час до готовности блюда добавить нарезанный большими кусками картофель. За 20 минут до готовности добавить обжаренные шампиньоны и петрушку.

Жареная дорада в специях

Жареная дорада с ароматными специями – это легкое и вкусное блюдо, представленное в 29-й серии "Кухня". Отличный выбор для тех, кто предпочитает легкие и изысканные блюда на новогоднем столе.

Ингредиенты:

• 2 дорады
• 1 лимон
• 100–150 г пшеничной муки
• 70–80 мл растительного масла
• 1 ст. л. паприки (сушеной молотой)
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте дорадо, очистив ее и выпотрошив.

2. С лимона выжмите сок и замаринуйте рыбу в лимонном соке, добавив соль и паприку на 15-20 минут.

3. Обваляйте рыбу в муке и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле с обеих сторон.

4. Подавайте горячей, украшенной дольками лимона и зеленью.

Филе миньон с грибами

Следующее основное блюдо — филе миньон с лесными грибами. Это великолепное мясное угощение стало одним из хитов меню ресторана "Клод Моне" и обеспечит вашему столу статусной изысканности.

Ингредиенты:

• Вырезка говяжья — 6 небольших кусочков
• Шампиньоны — 1 кг
• Масло сливочное — 6 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Перец черный — 1/2 ч. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Сметана — 1/2 стакана
• Вино белое сухое

Приготовление:

Начните с грибов. Обжарьте нарезанные шампиньоны на сливочном масле до золотистой корочки, добавив соль и перец. Затем добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. После этого влейте сметану и дайте соусу немного загустеть.

Говяжью вырезку натереть солью и перцем, обжарьте на масле на сильном огне (3 мин.), влейте вино, доведите до кипения и выдержите еще 2 минуты. Подавайте, полив грибным соусом и украсив листиками зелени. Это блюдо станет настоящей изюминкой вашего новогоднего стола!

Новый год — это время, когда мы объединяемся с родными и друзьями, дарим друг другу радость и создаем уютную атмосферу. Рецепты из сериала "Кухня" помогут вам не только порадовать своих близких, но и добавить нотки изысканности и оригинальности в праздничное меню.

Пусть Новый год принесет вам множество вкусных моментов и незабываемых ощущений! А узнать о еще большем количестве вкусных рецептов не только для праздника, но и для повседневной жизни, можно за просмотром сериала "Кухня" на телеканале СТС Love.

Основа: тесто для осетинского пирога

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 500 г
• Молоко теплое – 250 мл
• Сухие дрожжи – 7 г (или свежие дрожжи – 21 г)
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – 1/2 ч.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.

Приготовление:

1. В миске смешайте теплое молоко, сухие дрожжи и сахар. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали работать.
2. Добавьте соль и растительное масло в опару. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Месите тесто около 10 минут, затем накройте его чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
3. Когда тесто поднимется, обомните его и разделите на три части. Каждую часть раскатайте в круг диаметром примерно 25-30 см.

Теперь перейдем к различным вариантам начинок.

Вариант 1: Пирог с сыром (Уалибах)

Ингредиенты для начинки:

• Сыр осетинский или адыгейский – 400 г
• Сметана – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 50 г
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Натрите сыр на крупной терке.
2. Смешайте сыр со сметаной и сливочным маслом. Посолите по вкусу.
3. Выложите начинку на раскатанное тесто, оставляя края свободными.
4. Соберите края теста к центру, плотно защипнув их. Переверните пирог швом вниз и аккуратно расплющите руками или скалкой до толщины около 2 см.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 220°C духовке около 15-20 минут, пока он не зарумянится.

Вариант 2: Пирог с мясом (Фыдджын)

Ингредиенты для начинки:

• Фарш говяжий или бараний – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Кинза свежая – небольшой пучок

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную кинзу.
3. Выложите начинку на раскатанное тесто, оставив края свободными.
4. Соберите края теста к центру, плотно защипнув их. Переверните пирог швом вниз и аккуратно расплющите руками или скалкой до толщины около 2 см.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 220°C духовке около 20-25 минут, пока он не зарумянится.

Вариант 3: Пирог с картофелем и сыром (Картофджын)

Ингредиенты для начинки:

• Картофель отварной – 200 г
• Сыр осетинский или адыгейский – 150 г
• Сливочное масло – 50 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель и разомните его вилкой.
2. Натрите сыр на крупной терке.
3. Смешайте картофель с сыром, добавив сливочное масло, соль и перец.
4. Выложите начинку на раскатанное тесто, оставив края свободными.
5. Соберите края теста к центру, плотно защипнув их. Переверните пирог швом вниз и аккуратно расплющите руками или скалкой до толщины около 2 см.
6. Выпекайте пирог в разогретой до 220°C духовке около 15-20 минут, пока он не зарумянится.

Вариант 4: Пирог с зеленью (Цахараджын)

Ингредиенты для начинки:

• Шпинат свежий – 200 г
• Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) – 100 г
• Сыр осетинский или адыгейский – 150 г
• Сливочное масло – 50 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Обдайте шпинат кипятком, затем откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите лишнюю воду.
2. Мелко нарежьте шпинат и зелень.
3. Натрите сыр на крупной терке.
4. Смешайте шпинат, зелень, сыр, сливочное масло, соль и перец.
5. Выложите начинку на раскатанное тесто, оставив края свободными.
6. Соберите края теста к центру, плотно защипнув их. Переверните пирог швом вниз и аккуратно расплющите руками или скалкой до толщины около 2 см.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 220°C духовке около 15-20 минут, пока он не зарумянится.

Осетинские пироги лучше всего подавать горячими, разрезанными на несколько частей. Их можно есть как самостоятельное блюдо или сочетать с бульоном, кефиром или другими напитками. Приятного аппетита!

Народная артистка Российской Федерации Раиса Максимова скончалась ушла из жизни 11 декабря. Ей было 95 лет. Церемония прощания с актрисой состоится 14 декабря в Московском художественном театре имени А.П. Чехова, а похороны пройдут на Троекуровском кладбище.

Однако, актриса всегда говорила, что хотела бы быть похоронена рядом со своими родными на Востряковском кладбище. там уже покоятся ее муж и сын.

Последние годы жизни Максимовой были омрачены продолжающимися судебными разбирательствами относительно наследственного спора после смерти ее единственного сына Алексея в 2021 году.

В центре этого затяжного конфликта находится трехкомнатная квартира, расположенная в центре Москвы, которая досталась актрисе от театра. Все началось с того, что супруга ее сына узнала о существовании внебрачного сына Мити у мужа. После смерти мужчины мальчик стал одним из наследников, тогда в порыве гнева она объявила себя претенденткой на хоромы свекрови. Та тоже не осталась в стороне и заявила на свою долю, которую тоже передала внуку Мите.

Этот шаг вызвал негодование у некоторых членов семьи. Судебные тяжбы по поводу наследства продолжаются уже более двух лет. Из-за смерти артистки все только усложнилось. Согласно завещанию Раисы Максимовой, внебрачный внук стал ее единственным наследником.

Ингредиенты:

Для маринада:

• Соевый соус – 100 мл
• Мед – 50 г
• Рисовый уксус – 20 мл
• Вода – 30 мл
• Чеснок – 4 зубчика
• Имбирь свежий – кусочек размером около 2 см

Для утки:

• Утка целая – 1 шт. (около 2 кг)
• Соль – 1 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Корица – 1 палочка
• Бадьян – 1 звездочка
• Гвоздика – 6 бутонов
• Лавровый лист – 2 шт.
• Черный перец горошком – 10 шт.
• Кунжутное масло – 1 ст.л.

Для подачи:

• Блины (тонкие китайские блины) – 12–16 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Соус хойсин – по вкусу

Приготовление:

Подготовка утки:

1. Промойте утку под холодной водой внутри и снаружи. Обсушите бумажными полотенцами.
2. В большой кастрюле смешайте все ингредиенты для маринада. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
3. Натрите утку солью и сахаром изнутри и снаружи. Оставьте на 15 минут.
4. Поместите утку над паровой баней на 45 минут. Для этого можно использовать большую кастрюлю с решеткой или специальную пароварку. Важно, чтобы утка была расположена так, чтобы она могла равномерно обрабатываться паром со всех сторон.
5. После обработки паром дайте утке полностью остыть при комнатной температуре.

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Поместите утку грудкой вверх на противень с решеткой. Полейте ее кунжутным маслом.
3. Запекайте утку в течение 40-50 минут, пока кожа не станет золотистой и хрустящей.
4. Достаньте утку из духовки и оставьте на 10 минут перед нарезкой.

1. Нарежьте утку тонкими ломтиками вместе с кожей.
2. На каждый блинчик положите немного соуса хойсин, добавьте несколько кусочков утки, огуречные полоски и зеленый лук.
3. Заверните блинчики рулетиком и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

ВОПРОСЫ

1. В новогодние праздники показывают много интересных фильмов. Какой из этих картин не является новогодним или рождественским?

Брускетта с помидорами и базиликом

Ингредиенты:

• Багет – 1 шт.;
• Помидоры – 2 шт.;
• Базилик свежий – небольшой пучок;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Оливковое масло – 2 ст. ложки;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте багет ломтиками толщиной около 1 см.
2. Обжарьте ломтики хлеба на сковороде-гриле или подрумяньте их в духовке до золотистой корочки.
3. Натрите каждый кусочек хлеба чесноком.
4. Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите на хлеб.
5. Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и украсьте листиками свежего базилика.

Канапе с креветками и авокадо

Ингредиенты:

• Креветки варено-мороженые – 150 г;
• Авокадо спелое – 1 шт.;
• Лимонный сок – 1 ч. ложка;
• Шпажки для канапе;
• Листья салата – для украшения.

Приготовление:

1. Отварите креветки в подсоленной воде в течение 2–3 минут, затем остудите и очистите от панциря.
2. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
3. Смешайте авокадо с лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
4. Нанижите на шпажку креветку, кусочек авокадо и листик салата.

Сырные шарики с зеленью

Ингредиенты:

• Твердый сыр – 100 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Мука – 2 ст. ложки;
• Панировочные сухари – 50 г;
• Укроп свежий – небольшой пучок;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Натрите сыр на мелкой терке.
2. Мелко нарежьте укроп.
3. Соедините сыр, яйцо, муку и укроп, хорошо перемешайте.
4. Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
5. Обваляйте шарики в панировочных сухарях.
6. Жарьте шарики на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
7. Подавайте горячими.

Эти закуски отлично подойдут как для быстрого перекуса, так и для неожиданного прихода гостей!

Игорь Петренко оказался в центре внимания после того, как выяснилось, что он имеет задолженность по алиментам перед своей бывшей женой Екатериной Климовой, которая родила ему двух сыновей — Матвея и Корнея.

Однако актер не пытается уйти от ответственности — он активно работает над тем, чтобы сократить долг, первоначальный размер которого превышал 9 миллионов рублей. По последней информации, Петренко уже выплатил около 5 миллионов рублей.

Этот инцидент не повлиял на репутацию актера как нескандального персонажа. Он предпочитает не распространяться о юридических аспектах дела с Климовой, несмотря на то, что их отношения оставили множество приятных воспоминаний. Петренко прокомментировал свой долг по алиментам журналистам, рассказав, что он тож живой человек, и у него есть сильные и слабые стороны.

"Это и есть жизнь. Все что ни делается — к лучшему", – заключил 47-летний актер.

Трудности, с которыми сталкивался Петренко, он воспринимает позитивно, считая, что они приносят ценный жизненный опыт, полезный как в профессиональной деятельности, так и в повседневной жизни. Ведь все, что происходило с ним в жизни, оставило глубокий след в его сердце. Актер поделился, что его поддерживают близкие — семья и друзья, а это для него является самым ценным.

1. Составьте план действий

Первым шагом будет составление списка задач. Разделите квартиру на зоны: кухня, гостиная, спальня, ванная комната и другие помещения. Для каждой зоны определите конкретные задачи: вымыть окна, протереть пыль, убрать вещи, помыть полы и так далее. Это поможет вам сосредоточиться и избежать хаоса.

2. Начните с уборки вещей

Перед тем как приступить к влажной уборке, соберите все ненужные вещи и уберите их с глаз долой. Это могут быть старые журналы, игрушки, одежда, которую давно не носите. Сложите все в коробки или пакеты и отложите для дальнейшего решения: выбросить, отдать или продать.

3. Освободите поверхности

Следующий шаг – освободить рабочие поверхности от всего лишнего. На кухне это может быть посуда, которая стоит на столе, а в гостиной – книги, журналы и другие мелочи. Чем меньше предметов на поверхностях, тем легче будет проводить влажную уборку.

4. Протрите пыль

Пыль – главный враг чистоты. Начните с верхних полок и шкафов, постепенно спускаясь вниз. Используйте мягкую тряпочку или специальные салфетки для удаления пыли. Особое внимание уделите труднодоступным местам: за мебелью, под кроватями, на подоконниках.

5. Помойте окна

Окна – это глаза дома, поэтому они должны сиять чистотой. Используйте специальное средство для мытья окон или раствор воды с уксусом. Сначала удалите грязь и пыль со стекол, затем протрите их насухо мягкой тканью.

6. Наведите порядок в ванной комнате

Ванная комната требует особого внимания. Вымойте раковину, унитаз и ванну с использованием дезинфицирующих средств. Не забудьте про зеркала и полки – они тоже должны блестеть. Проверьте запасы туалетной бумаги и других необходимых принадлежностей.

7. Приведите в порядок кухню

Кухня – сердце дома, особенно в преддверии праздников. Помойте плиту, духовку и холодильник изнутри. Убедитесь, что все продукты свежие и пригодны для использования. Протрите столешницы и фасады кухонных шкафчиков.

8. Пройдитесь пылесосом и мойкой полов

Завершающий этап – уборка пола. Пропылесосьте ковры и мебель, чтобы удалить пыль и шерсть животных. Затем помойте полы, начиная с дальних углов комнаты и двигаясь к выходу. Используйте теплую воду с добавлением моющего средства.

9. Добавьте праздничного настроения

После того как все основные работы выполнены, добавьте немного новогоднего настроения. Украсьте дом гирляндами, елочными игрушками, мишурой. Поставьте ароматические свечи или диффузор с запахом хвои, апельсина или корицы.

Генеральная уборка перед Новым годом – это не только необходимость, но и возможность создать атмосферу праздника и уюта. Следуя нашим советам, вы сможете быстро и эффективно справиться с задачей, оставив больше времени для подготовки к празднику и общения с близкими. Счастливого Нового года!

Ингредиенты:

Для салата:

• Манго — 1 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Креветки — 300 г
• Листья шпината — 100 г
• Помидоры черри — 8 шт.
• Лук-шалот — 1 шт.
• Кинза — небольшой пучок

Для заправки:

• Сок лайма — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Мед — 1 ч.л.
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Чили-перец (по желанию) — щепотка

Инструкции:

Подготовка ингредиентов:

1. 1. Очистите апельсин и авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
   2. Отварите креветки в подсоленной воде в течение 2-3 минут, затем охладите и очистите.
   3. Помидоры черри разрежьте пополам.
   4. Тонко нарежьте лук-шалот полукольцами.
   5. Мелко нарубите кинзу.

Заправка:

В отдельной миске смешайте сок лайма, оливковое масло, мед, соевый соус и немного измельченного чили (если любите острое).

Сборка салата:

1. В большой салатнице соедините листья шпината, нарезанный апельсин, авокадо, помидоры черри, лук-шалот и креветки.
2. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
3. Украсьте сверху рубленной кинзой.

Попробуйте это блюдо, и вы точно оцените его оригинальность!

Шоумен Стас Барецкий раскрыл судьбу колье Ивлеевой. Он признался, что заложил колье, которое ранее носила известная блогер Анастасия Ивлеева во время скандальной вечеринки. В ходе общения с представителями прессы он объяснил, что полученные от залога деньги ему нужны для осуществления ремонта в старинном замке Аллы Пугачевой, который расположен в деревне Грязь. Барецкий также отметил, что намерен перекрасить фасад здания в черный цвет.

Шоумен сообщил журналистам, что замок сейчас находится в крайне плачевном состоянии и существует реальная угроза его обрушения. Он акцентировал внимание на том, что принял решение вложить средства в реставрационные работы, чтобы избежать возможных несчастных случаев, которые могут произойти с местными жителями.

Стоит отметить, что еще в августе текущего года Барецкий публично заявил о своем желании преобразовать замок в деревне Грязь в российский аналог знаменитого парка развлечений Диснейленд.

В своих интервью он поделился информацией о том, что уже начал приобретать необходимое оборудование для создания различных аттракционов, включая знаменитые американские горки. Помимо этого, шоумен имеет планы по организации на территории замка небольшого зоопарка, а также установке комнаты смеха с кривыми зеркалами и музей пыток.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мед — 120 г
• Сахар — 80 г
• Масло сливочное — 110 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 450 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Корица молотая — 1 ч.л.
• Гвоздика молотая — 1/4 ч.л.
• Кардамон молотый — 1/4 ч.л.
• Орехи (грецкие, миндаль или фундук) — 70 г

Для крема:

• Сметана — 600 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Ванилин — 1 пакетик

Приготовление:

Шаг 1: Приготовление теста

1. Подготовка ингредиентов: Смешайте мед, сахар и сливочное масло в небольшой кастрюле. Поставьте ее на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и сахар полностью не растворится.
2. Добавление яиц: Снимите кастрюлю с огня и добавьте яйцо. Быстро перемешивайте, чтобы яйцо не свернулось от тепла.
3. Специи и мука: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, гвоздику и кардамон. Постепенно всыпайте эту сухую смесь в жидкую, постоянно перемешивая, чтобы избежать комочков. Замесите мягкое тесто.
4. Охлаждение: Оберните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2: Формирование слоев

1. Разогрев духовки: Разогрейте духовку до 180°C.
2. Формовка: Разделите охлажденное тесто на 8 равных частей. Раскатайте каждую часть в тонкий круг диаметром около 22-24 см. Положите раскатанное тесто на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и проколите вилкой в нескольких местах, чтобы оно не вздувалось.
3. Выпечка: Выпекайте каждый слой около 7-10 минут, пока они не станут золотистыми. Дайте слоям остыть перед сборкой торта.

Шаг 3: Приготовление крема

1. Взбивание сметаны: В большой миске взбейте сметану с сахарной пудрой и ванилином до получения пышного крема.

Шаг 4: Сборка торта

1. Первый слой: Положите первый слой теста на сервировочную тарелку и щедро смажьте его кремом. Посыпьте измельченными орехами.
2. Сборка остальных слоев: Повторяйте процедуру, чередуя слои теста, крема и орехов, пока все слои не будут использованы.
3. Последний слой: Верхний слой торта также покройте кремом и украсьте остатками орехов.

Шаг 5: Охлаждение

1. Пропитывание: Накройте торт пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 6-8 часов, чтобы он пропитался.

Подача

Перед подачей на стол можете дополнительно украсить торт орехами, ягодами или шоколадной стружкой. Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным десертом!

Приятного аппетита!

Сегодня тема загара вызывает много споров: для одних это символ красоты и здоровья, для других — потенциальная угроза. Вокруг ультрафиолета сложилось множество мифов, которые мешают объективно оценить его влияние. Но как разобраться, где правда, а где вымысел?

Вместе с Юлианной Винер, которая за 25 лет в индустрии знает про загар все и даже больше, мы развенчиваем самые распространенные стереотипы о загаре и объясняем, почему ультрафиолета вовсе не стоит опасаться.

Миф 1: Загар приводит к раку кожи

Этот миф пугает многих. Важно понимать, что риски меланомы повышаются только при регулярных ожогах кожи. Умеренное воздействие ультрафиолета, которое не приводит к ожогу и покраснениям, приносит организму пользу.

Научные исследования подтверждают: солнце способствует синтезу витамина D, который укрепляет кости, поддерживает иммунитет и улучшает общее самочувствие. Чтобы снизить риски, важно использовать солнцезащитные кремы, избегать солнца в часы его максимальной активности и понемногу повышать время нахождения на открытом воздухе.

Миф 2: Искусственный загар опаснее, чем естественный

Некоторые до сих пор считают, что оборудование для искусственного загара наносит больше вреда, чем естественный ультрафиолет. Это мнение устарело. Современные солярии оснащены регулируемыми лампами, которые равномерно распределяют свет, исключая риск ожогов.

Преимущества соляриев:

• Возможность регулировать интенсивность ультрафиолета;
• Подбор времени сеанса в зависимости от типа кожи;
• Использование специальных кремов, которые усиливают загар и защищают кожу от пересушивания.

Кроме того, солярий полезен в зимний период, когда солнца не хватает, а организму требуется витамин D для поддержания иммунитета и настроения.

Миф 3: Ультрафиолетовые лучи вызывают старение кожи

Ультрафиолет действительно способен повлиять на кожу в том случае, если вы пренебрегаете ее защитой. Однако грамотный уход помогает сберечь молодость и эластичность даже при регулярных солнечных процедурах.

Использование солнцезащитных средств с антиоксидантами, увлажняющих лосьонов и кремов после загара предотвращает сухость и преждевременное старение. Важно соблюдать баланс: правильно подобранные средства позволят наслаждаться солнечными днями без ущерба для внешности.

Миф 4: Чтобы получить красивый загар, необходимо подолгу гулять под солнцем

Некоторые ошибочно полагают, что для равномерного загара необходимы долгие часы под палящими лучами солнца. На деле же это не только неверно, но и вредно. Кожа начинает загорать уже через 10–15 минут под воздействием ультрафиолета.

Советы для быстрого и безопасного загара:

• Делайте короткие солнечные ванны по 15–30 минут несколько раз в неделю.
• Используйте лосьоны и ускорители загара, которые делают оттенок кожи равномерным.
• Наносите увлажняющие средства после пребывания на солнце, чтобы избежать сухости.

Постепенный подход позволит вам добиться золотистого сияния кожи, не рискуя её здоровьем.

Миф 5: Ультрафиолет вредит любому типу кожи

Еще одно заблуждение — что ультрафиолет одинаково противопоказан всем. Однако реакция кожи на солнце зависит от фототипа. Светлокожим людям действительно нужно больше защиты (SPF 30+), в то время как у смуглой кожи риск ожогов ниже.

Однако никто не застрахован от вредного воздействия ультрафиолета. Даже у людей с темной кожей частое пребывание на солнце без защиты может вызвать повреждения и пересушивание. Что важно учесть:

• Определите свой фототип и подберите солнцезащитные средства с соответствующим SPF;
• Независимо от типа кожи, используйте увлажняющие кремы, чтобы избежать сухости;
• Следите за временем прогулок под солнцем, особенно в часы его пиковой активности.

Помните, что умеренные дозы ультрафиолета полезны для всех типов кожи, если научиться правильно с ним взаимодействовать. Выбирайте проверенные средства защиты, слушайте свое тело и наслаждайтесь теплом солнца без страха. Ведь золотистый загар — это не только красиво, но и безопасно, если подойти к вопросу с умом!

Ингредиенты:

Для начинки:

• Цукини среднего размера – 4 шт.
• Куриное филе – 300 г
• Помидоры черри – 150 г
• Оливки без косточек – 100 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Паприка сладкая – 1 ч.л.
• Растительное масло для жарки

Для сырной корочки:

• Сыр твердый (например, пармезан или гауда) – 100 г
• Панировочные сухари – 50 г
• Петрушка свежая – несколько веточек

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка цукини

1. Вымойте цукини и разрежьте их вдоль пополам.
2. Ложкой аккуратно удалите мякоть, оставляя стенки толщиной около 0,5 см. Мякоть сохраните для дальнейшего использования.
3. Посолите половинки цукини изнутри и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок. Затем промокните бумажным полотенцем.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками.
2. Мелко порубите лук и чеснок.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте к луку куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
5. Порежьте помидоры черри на четвертинки, а оливки кольцами.
6. Когда курица будет готова, добавьте в сковороду нарезанные помидоры, оливки, мякоть цукини, соль, перец и паприку. Перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут.

Шаг 3: Заполнение цукини

1. Наполните подготовленные половинки цукини начинкой.

Шаг 4: Сырная корочка

1. Натрите сыр на мелкой терке.
2. Смешайте сыр с панировочными сухарями и мелко нарезанной петрушкой.
3. Равномерно посыпьте каждую половинку цукини смесью сыра и сухарей.

Шаг 5: Выпекание

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Выложите фаршированные цукини на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Шаг 6: Подача

Достаньте готовые цукини из духовки и дайте им немного остыть перед подачей. Украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Новый год у многих из нас ассоциируется с гастрономическими удовольствиями. Именно в этот период большинство людей жестко нарушают все принципы рационального питания, что часто приводит к очень нежелательным последствиям. Каковы самые опасные нарушения, которые вредят нашему здоровью?

Резкое расширение диеты

Некоторые из нас ставят перед собой цель – во что бы это не стало похудеть к новому году. В результате очень жестких диет действительно удается сбросить лишнее, но резкое расширение диеты за новогодним столом может спровоцировать обострение панкреатита, гастрита и других заболеваний. Именно поэтому стоит плавно начинать расширять диету не позднее, чем за неделю до праздника!

Попробовать все!

Количество блюд на новогоднем столе часто просто огромное. Осилить такое разнообразие удается далеко не всем! Не стоит поддаваться соблазну и пробовать все на свете! Чем больше вариантов вы попробуйте, тем сложнее придется вашему желудочно-кишечному тракту.

Много калорийных блюд

Избыток калорий, неизрасходованных вашим организмом, к сожалению, будет запасен в виде жировых отложений, которые будут портить не только фигуру, но и состояние внутренних органов. К сожалению, капельки жира, запасаемые органами, вызывают их воспаление. Больше всего обычно страдают печень и поджелудочная железа.

Злоупотребление алкоголем

Стоит признать, что большинство людей будут употреблять алкоголь, несмотря на советы врачей. Но некоторые ошибки могут «дорого» нам обойтись. Во всем нужно знать меру! Кроме того, смешивание разных видов алкоголя особенно опасно для организма.

Газированные напитки

Традиционно шампанское считается главным новогодним напитком. Но газы, входящие в его состав, крайне негативно влияют на состояние ЖКТ. Безалкогольные газировки тоже вредны. Избыток сахара в них и пузырьки газа бьют сразу в несколько целей – нарушают метаболизм и способствуют обострению хронических болезней ЖКТ, прежде всего рефлюксной болезни.

«Мертвые салаты»

Традиционными новогодними салатами считаются такие варианты, как «Оливье», «Сельдь под шубой» и так далее. Проблема заключается в том, что термически обработанные овощи, намазанные майонезом, считаются вредными, потому что лишены пользы, но при этом могут оказывать и негативное влияние на организм. Слишком высокая нагрузка на поджелудочную железу, печень и систему инсулина обеспечена.

Плохие жиры

Тугоплавкие животные жиры портят не только органы пищеварения, но и весь организм в целом. В «черном списке» баранина, свинина, жирная говядина, гусь и утка. От их употребления лучше отказаться, выбирая более диетические варианты.

Как действовать правильно?

Пережить новогодние праздники без ущерба для здоровья вполне реально, если соблюдать определенные правила.

Если вы придерживайтесь той или иной диеты, то стоит начать отступать от нее заранее. Делать это нужно очень плавно, вводя не чаще чем один новый продукт раз в три-четыре дня. Оптимальным будет начать менять свое питание не позднее чем за две недели до праздников.

Садясь за новогодний стол, сначала стоит «оценить обстановку». Стоит выбрать для себя более «безопасное» меню исходя из предложенных блюд. За основу можно брать мясо, рыбу или птицу нежирных сортов. Подойдут такие варианты, как постная говядина, телятина, кролик, курица, индейка и так далее. Продукт можно запекать в духовке, готовить в мультиварке, пароварке, тушить, варить и т.д. Нежелательны такие способы приготовления, как жарка, шашлык, гриль или горячее копчение.

Более полезными и безопасными считаются салаты на основе термически необработанных овощей, такие как «Греческий», «Цезарь» и так далее. Нарезки из свежей зелени и фруктов тоже будут кстати.

Чтобы снять лишнюю нагрузку с ЖКТ не стоит переедать, а реально оценивать свои возможности. Помогут облегчить пищеварение ферментные препараты на основе панкреатина, такие как креон, микразим, эрмиталь и прочие. Разовая доза при погрешностях составляет около 10000-20000 ЕД.

Препараты группы итомеда на основе итоприда помогут решить моторные проблемы. Он уменьшает количество рефлюксов, нормализует моторику желудка и пищевода, уменьшая чувство тяжести и обратные забросы, которые часто возникают именно после перееданий. Длительность лечения составляет обычно не менее двух недель.

При возникновении изжоги и болей в желудке облегчить состояние помогают антацидные препараты, такие как маалокс, алмагель и т.д. При наличии беременности препаратом выбора является гевискон. Они нейтрализуют избыток кислоты, снимая лишнюю нагрузку со слизистой оболочки пищевода и желудка.

Препараты группы ребагита на основе ребамипида помогают восстановить слизистую оболочку после погрешностей и агрессии алкоголя. Он усиливает секрецию собственных факторов защиты – бикарбонатов, простагландинов, улучшает микроциркуляцию и секрецию слизи. Длительность использования составляет обычно 2-3 недели.

Подозрение на пищевое отравление или отравление алкоголем требует тщательного промывания желудка, после чего стоит начать использовать сорбенты как можно скорее. Подойдут любые, что окажутся «под рукой» – полисорб, энтеросгель, активированный уголь и пр.

Новогоднее застолье сопряжено с множеством рисков! Отдавая предпочтение безопасным блюдам и напиткам, мы снимаем лишнюю нагрузку с органов пищеварения и сохраняем не только здоровье, но и праздничное настроение!

ВОПРОСЫ

1. "Спой мне песню, как ........ Тихо за морем жила; Спой мне песню, как девица За водой поутру шла"

А. синица

Б. жар-птица

В. орлица

2. "Уж небо осенью дышало…"

А. И золотом вовсю блистало

Б. Короче становился день

В. Уж реже солнышко блистало

3. "Приветствую тебя, пустынный уголок…"

А. Приют спокойствия, любви и вдохновенья

Б. Приют спокойствия, трудов и вдохновенья

В. Приют спокойствия, трудов, успокоения

4. "Мне грустно и легко; печаль моя светла…"

А. Печаль моя полна тобою

Б. Она полна твоими лишь мечтами

В. Она всегда полна тобою

5. "Простишь ли мне ревнивые мечты, Моей любви безумное волненье?"

А. Ты мне верна: зачем же любишь ты Всегда пугать мое воображенье?

Б. Коль не верна: зачем же любишь ты Всегда пугать мое воображенье?

В. Окружена поклонниками ты, зачем играешь на моем воображенье?

6. "По дороге зимней, скучной Тройка борзая бежит, Колокольчик однозвучный ......... гремит"

А. оглушительно

Б. мелодично так

В. утомительно

7. "Зима!.. Крестьянин, торжествуя, На дровнях обновляет путь"

А. Лошадка, ноги поджимая

Б. В теплом тулупе и ушанке

В. Его лошадка, снег почуя

ОТВЕТЫ

1. А. синица

2. В. Уж реже солнышко блистало

3. Б. Приют спокойствия, трудов и вдохновенья

4. А. Печаль моя полна тобою

5. А. Ты мне верна: зачем же любишь ты Всегда пугать мое воображенье?

6. В. утомительно

7. В. Его лошадка, снег почуя

Ингредиенты

Для приготовления двух порций вам понадобятся следующие ингредиенты: 200 г фунчозы, 200 г стейка из куриной грудки, одна репчатая луковица, два зубчика чеснока, один сладкий перец, пара колечек перца чили (по желанию), столовая ложка соевого соуса, 2-3 столовые ложки кунжутного масла, щепотка кунжута и кинза по вкусу.

Приготовление

В первую очередь, измельчите чеснок, а лук нарежьте перьями. Нагрейте сковороду и налейте в нее кунжутное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до золотистого цвета. Затем нарежьте сладкий перец брусочками, а куриное филе — тонкими длинными кусочками.

Теперь выложите курицу и перец в сковороду к обжаренному луку с чесноком. Добавьте соевый соус и кунжут, готовьте все вместе на среднем огне в течение 5-7 минут, пока курица не станет полностью готовой.

Пока курица жарится, подготовьте фунчозу. Залейте лапшу кипятком и оставьте на пару минут до размягчения. После этого слейте воду или достаньте фунчозу из воды щипцами. Кинзу крупно нарежьте.

Когда курица с овощами будет готова, добавьте к ним фунчозу и нарезанную кинзу. Перемешайте все ингредиенты и прогрейте их вместе еще несколько минут. Если вы любите остроту, добавьте в блюдо пару колечек острого перца чили.

Перед подачей можно украсить блюдо долькой лайма или полить его соком, чтобы сбалансировать остроту. Фунчоза с курицей станет отличным выбором для легкого и сытного ужина, а также порадует ваших близких своим насыщенным вкусом и ароматом.

Пищевая ценность блюда на 100 граммов составляет примерно 165 калорий: 6 г белков, 5 г жиров и 23 г углеводов. Это делает его не только вкусным, но и питательным вариантом для вашего рациона. Приготовьте это блюдо на ужин и угостите своих близких — им точно понравится.